Description
Enjoy these crispy and fun Funnel Cake Bites, perfect for any gathering! Easy to make and customizable with your favorite toppings, they are sure to be a crowd-pleaser.
Ingredients
Scale
- 1 cup all-purpose flour
- 2 tablespoons granulated sugar
- 1 teaspoon baking powder
- 1/4 teaspoon salt
- 1 large egg
- 1 cup milk
- 1 teaspoon vanilla extract
- Vegetable oil (for frying)
- Powdered sugar (for dusting)
- Optional: chocolate sauce, caramel sauce, or fruit toppings for serving
Instructions
- In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver und Salz vermengen. Gut vermischen.
- In einer separaten Schüssel das Ei, die Milch und den Vanilleextrakt gut verquirlen.
- Die feuchte Mischung nach und nach in die trockenen Zutaten gießen und vorsichtig mit einem Spatel unterheben, bis alles gerade so vermischt ist. Der Teig sollte dick, aber gießbar sein, ähnlich wie Pfannkuchenteig.
- In einer tiefen Pfanne oder einem schweren Topf genügend Pflanzenöl einfüllen, sodass es etwa 5 cm tief ist. Bei mittlerer Hitze erhitzen. Um zu überprüfen, ob das Öl bereit ist, einen kleinen Teigklecks hineinfallen lassen; wenn er zischt und aufsteigt, ist das Öl bereit zum Frittieren.
- Eine Spritztüte oder einen Quetschflasche mit dem Teig füllen. Den Teig in kreisenden Bewegungen in das heiße Öl drücken, um kleine Kreise oder Spiralen von etwa 5-7 cm Durchmesser zu formen. Einige auf einmal frittieren, um Überfüllung zu vermeiden.
- Etwa 1-2 Minuten auf einer Seite frittieren, bis sie goldbraun sind, dann umdrehen und weitere 1-2 Minuten frittieren. Dabei darauf achten, dass sie nicht verbrennen.
- Wenn sie goldbraun und knusprig sind, die Bissen aus dem Öl nehmen und auf einen mit Papiertüchern ausgelegten Teller legen, um überschüssiges Öl abtropfen zu lassen.
- Die warmen Funnel Cake Bites großzügig mit Puderzucker bestäuben. Mit optionalen Toppings wie Schokoladensauce, Karamellsauce und frischen Früchten servieren.
- Die Funnel Cake Bites auf einer Platte anrichten und mit Freunden und Familie genießen, wobei jeder seine Bissen individuell gestalten kann.
Notes
- For added flavor, consider mixing in a pinch of cinnamon or nutmeg into the batter.
- For a healthier option, bake the bites at 400°F (200°C) for 10-12 minutes, flipping halfway through.
- Store any leftovers in an airtight container at room temperature for up to a day.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes